お菓子教室　＠うち




今回のkatouちゃんのお菓子教室は
イチゴムース！

ずっと作ってみたかったのです。

かわいいかわいい小さめの
完熟ジャム用のたっくさんのイチゴで
部屋中あまいいい香り♪








お砂糖をまぶしたイチゴをフォークでつぶしてピューレに、ゼラチンをたして冷やして、
生クリームをホイップして、
レモン汁とリキュールをたして、ほわっと混ぜて、
器へ流して、冷やして固まったら、できあがり！








ムースが固まるのを待つ間に、オートミールクッキーも教えてもらいました。
チョコチップたっぷりの、ざくざくおいしいクッキー。
クッキーが焼けるかおりもしあわせ～。








わいわいと生クリームをしぼって
イチゴをカットしてデコレーション。
ぐいんとかわいくなりました。








氷水で冷やすボウルに
お水をいれる係りは
レオジョロ！！











こちらはikumiちゃんとこの
チビシェフ。
こちらもかわいい。
イチゴに大興奮。





こちらは先生が
お茶の時間用に作ってきてくれた
試食用！
おいしい～っ。
ちょっとゆるめのムースがふうんわり。
イチゴたっぷり。
自然の色ってすごいね。

今回もほんとにおいしくて、
楽しいレッスンをありがとうございました！
次はなにがいいかなあ♪


atelier LOTTA

いつもの空間にお花を加えると・・・ ちょっと気分が変わったり、ほっと癒されたり、 なんだかうれしい気持ちになったり。 LOTTAは お花のあるシアワセな時間の 提案ができたらうれしいな、 とスタートした教室です。 お花にふれて、 無心に集中したり、みんなで楽しく笑ったり、 贅沢な自分のための時間を 楽しんでいただけたらうれしいです。