(No Title)




先日のお料理教室。
たたき蓮根のつくね。すごい好み。
わたし、ひき肉料理が好きなのです。
つくねとか、ハンバーグとか。
ごはんは、ゆずと、ほぐした鮭と、みつばと、
ごまがたっぷり混ぜ込んであってこれまた美味美味。
おからも高野豆腐でつくりました。






れんこんがしゃくしゃく顔を出す
楽しい食感。
これはさっそく作りました。
定番入り決定。










デザートは、木の実の胡麻板。
胡麻好きにはたまらないこの一品。
つくるのも簡単だし、体にもいいし、
これはいいぞ。




ついでに先月のお料理も。
しらすの揚げ餃子。
さくさくの揚げたてを。
おつまみにもよさそー。
でも揚げものは、ほぼしません笑
肉かぼちゃは、肉じゃがのかぼバージョン、
これはさっそく登場。




デザートは
串だんご。
白玉粉と上新粉で
あっというまにできちゃいました。


atelier LOTTA

いつもの空間にお花を加えると・・・ ちょっと気分が変わったり、ほっと癒されたり、 なんだかうれしい気持ちになったり。 LOTTAは お花のあるシアワセな時間の 提案ができたらうれしいな、 とスタートした教室です。 お花にふれて、 無心に集中したり、みんなで楽しく笑ったり、 贅沢な自分のための時間を 楽しんでいただけたらうれしいです。